Besleyici Glutensiz Makarna Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz makarna tarifi, zengin besin değerleri ve lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek. Tarifin temel malzemeleri, glutensiz un ve çeşitli sebzelerden oluşmaktadır. Kısa sürede hazırlanabilen bu makarna, ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir alternatif sunuyor. Akşam yemeklerinizin yıldızı olacak bu tarif, hem doyurucu hem de besleyicidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram glutensiz makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 200 gram brokoli (küçük parçalara kesilmiş)
- 1 su bardağı domates sosu
- Tuza göre tuz ve karabiber
Yapılışı
- Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve glutensiz makarnayı ekleyip, paket talimatına göre haşlayın.
- Makarnayı süzüp, bir kenara alın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsak, havuç, kırmızı biber ve brokoliyi ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Domates sosunu ekleyip, iyice karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
- Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Karışımı iyice harmanlayıp, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Glutensiz makarna yaparken, makarnanın iyi pişmesi için suyun yeterince tuzlu olmasına dikkat edin. Ayrıca, sebzeleri istediğiniz gibi çeşitlendirebilir veya mevsim sebzeleri kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için domates sosunu ev yapımı tercih edebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek, makarnayı fazla haşlamaktan kaçının, al dente dokuda kalması en iyisidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Renkli bir yeşil salata, ekstra domates sosu, parmesan peyniri ve taze otlar.
