Canlılık İle Dolu Glutensiz Quinoa Salatası
Tarife Giriş
Bu enerji dolu glutensiz quinoa salatası, haşlanmış quinoa, rengarenk sebzeler ve taze otlar ile bir araya gelerek sağlıklı bir öğün sunuyor. Dilediğiniz şekilde zenginleştirebileceğiniz bu salata, özellikle vegan ve glütensiz beslenenler için mükemmel bir seçenektir. Hazırlama süresi sadece 20 dakika olan bu tarif, gün boyunca canlı kalmanıza yardımcı olacaktır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/2 su bardağı zeytin (doğranmış)
- 1/4 su bardağı taze maydanoz (doğranmış)
- 1/4 su bardağı taze nane (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Quinoayı iyice yıkayın ve bir tencereye koyun.
- Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın, kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin.
- Pişen quinoayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tüm doğranmış sebzeleri ve otları geniş bir salata kasesine alın.
- Soğuyan quinoa'yı ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
- Servis yapmadan önce biraz dinlendirin ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Quinoa'nın tanelerinin iyi pişmesi ve lezzetinin artması için mutlaka yıkamayı unutmayın. Salatanızı zenginleştirmek için beyaz peynir, avokado veya ceviz eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu ve zeytinyağı karışımını güncel hava koşullarına göre tatlandırabilirsiniz. Bu salata, önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilirse, tatları daha da güzelleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında ızgara tavuk, somon veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zengin bir akşam yemeği için etli yemeklerin yanında da sunabilirsiniz.
