Çıtır Glutensiz Patates Cipsi: Sağlıklı Atıştırmalık
Tarife Giriş
Çıtır Glutensiz Patates Cipsi tarifi, taze patateslerin ince dilimlenip, zeytinyağı ve tuz ile harmanlanarak fırında ya da kızartılarak hazırlanmasıyla elde edilir. Cipsler, dışarıdan çıtır bir dokuya sahip olurken, iç kısımları ise yumuşak kalır. Sadece birkaç malzeme ile yapabileceğiniz bu atıştırmalık, hem kolay hem de keyifli bir lezzet deneyimi sunar. Farklı baharatlarla zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir kapta zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırın.
- Kesilmiş patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Patates dilimlerini fırın tepsisine dizin, birbirine değmemesine dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika ya da çıtırlaşana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Patates cipslerinin daha çıtır olmasını istiyorsanız, dilimleri mümkün olduğunca ince kesin ve pişirmeden önce su içinde bekletin. Bu, nişastanın temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, fırın yerine hava fritözünde de pişirebilirsiniz. Farklı baharatlar ekleyerek cipslere farklı tatlar kazandırabilirsiniz. Örneğin, taco baharatları veya curry tozu kullanarak ilginç tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çıtır cipslerin yanında guacamole, salsa sos veya yoğurtlu dip soslar ile mükemmel bir şekilde gidebilir. Arkadaşlarınızla yapılan atıştırmalık partilerinde vazgeçilmez bir ikram olacaktır.
