Glutensiz Badem Unlu Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Badem unlu ekmek, glüten intoleransı olanlar için harika bir alternatif. Bu tarifte badem unu, yumurta, zeytinyağı ve tuz gibi basit malzemeler kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir ekmek yapıyoruz. Sadece 30 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu ekmek, kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Fırında pişirdikten sonra dilimleyip severek tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 3 adet yumurta
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Çeşitli baharatlar (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Badem ununu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Son olarak elma sirkesini ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, güzelce harmanlayın.
- Hamuru yağlı kağıt serili bir ekmek kalıbına dökün, üzerine hafifçe düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra ılınması için bir süre bekletin.
- Dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Badem unlu ekmek yaparken en önemli püf noktasını atlamayın: Malzemelerin tam olarak ölçülmesi ve iyice karıştırılması, ekmeğin havadar ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca pişirme süresi boyunca ekmeğin üzerini fazla kapatmamaya dikkat edin; bu, ekmeğin iç kısmının çok nemli olmasına sebep olabilir. Farklı tatlar elde etmek için, ekliyeceğiniz baharatlarla denemeler yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ekmeği zeytin ezmesi, avokado püresi veya taze sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz. Aynı zamanda peynir çeşitleriyle de harika bir uyum yakalayacaktır.
