Glutensiz Çikolatalı Kek Tarifi: Ağız Sulandıran Bir Lezzet
Tarife Giriş
Bu glutensiz çikolatalı kek tarifi, kolayca hazırlanabilen ve çikolata tutkunlarını mest edecek bir lezzettir. Kıvamı ve yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendiren kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde servis edilebilir. Doğal malzemeler kullanarak, sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmak artık çok basit. Yapılması kolay ve kısa sürede hazırlanan reçetesi sayesinde misafirlerinize de ikram edebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 85 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram tereyağı
- 3 adet büyük yumurta
- 150 gram şeker
- 1 çay bardağı süt
- 50 gram kakao tozu
- 100 gram glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eriterek karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın, ardından sütü ekleyin.
- Eritilmiş çikolata karışımını yumurta karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kakao, glutensiz un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra en az 10 dakika dinlendirin ve dilimleyin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli olması için, pişirme süresine dikkat edin. Kekin içinin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Aynı zamanda kekin üzerine çikolata sosu veya taze meyveler ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz. Glutensiz un kullanırken, karışımın uyumunu sağlamak için un ve kakao oranlarını dengede tutmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muhteşem kekin yanında dondurma, taze meyve sosları veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur.
