Glutensiz Çikolatalı Muffin keyfi
Tarife Giriş
Bu glutensiz çikolatalı muffin tarifi, yoğun çikolata tadı ile dolu ve besleyici bir atıştırmalıdır. Hazırlanması son derece kolay olan bu muffinlerde, badem unu kullanarak gluten içermeyen bir alternatif oluşturuyoruz. Çocuklar için sağlıklı bir tatlı seçeneği olmasının yanı sıra, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunuyor. Fırında pişirme süresi kısadır ve hazırlık aşamaları oldukça basittir. Şimdi mutfağınıza gidin ve bu nefis muffinlerin nasıl yapıldığını keşfedin!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram kakao tozu
- 150 gram bal (veya tercih ettiğiniz tatlandırıcı)
- 3 adet yumurta
- 100 ml süt (bitkisel süt tercih edebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram bitter çikolata (doğranmış)
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- İlk olarak, fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve balı iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta badem unu, kakao tozu, kabartma tohumu ve tuzu karıştırın.
- Yumurta ve bal karışımına badem unlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sütü ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
- Doğranmış bitter çikolatayı da ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit bir şekilde dökün.
- İlk olarak sıcak fırınınıza yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Püf Noktaları
Muffinlerinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, süt yerine yoğurt ya da elma püresi kullanabilirsiniz. Pişirme süresini geçirmemeye dikkat edin; aksi takdirde muffinleriniz sertleşebilir. Muffinlerinizi daha lezzetli hale getirmek için içine ceviz, fındık veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Ayrıca, muffinlerinizin üzerine biraz hindistancevizi rendesi serpiştirerek farklı bir tat katabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklarsanız, tazeliğini daha uzun süre koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, hindistancevizi sütü veya sade süt ile de servis edebilirsiniz.
