Glutensiz Çıtır Patates Cipsi Tarifi

• 24.02.2025 08:16

Glutensiz çıtır çıtır patates cipsi, atıştırmalıklar arasında yer alan sağlıklı bir seçenektir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli cipsler, özellikle diyet yapanlar için harika bir alternatiftir. Patatesin doğal lezzetiyle birleşen baharatlar, bu cipsleri hem sağlıklı hem de besleyici kılar. Tamamen glutensiz malzemelerle yapılması, gluten intoleransı olanlar için de ideal bir atıştırmalık haline getiriyor. Misafirleriniz için zarif bir sunumla hazırlayabileceğiniz bu patates cipslerini mutlaka denemelisiniz!

Tarife Giriş

Evde sağlıklı ve glutensiz patates cipsi hazırlamak oldukça basit. İlk olarak, patatesleri ince dilimler halinde kesip, bir kase suya koyarak nişastasını azaltıyoruz. Ardından, kurutup baharatlarla harmanlıyoruz. Fırında ya da fritözde kızartarak çıtır çıtır bir kıvama getiriyoruz. Pratik tarifimizle, atıştırmalık ihtiyacınıza sağlıklı bir çözüm sunuyoruz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri ince dilimler halinde kesmek için bir mandolin veya bıçak kullanın.
• İnce dilimleri bir kase suya koyun ve 10 dakika bekletin.
• Patatesleri sudan çıkarın ve bir mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın.
• Kurulanan patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Patates dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.
• 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin. Ara ara kontrol edin, yanmamaları için dikkatli olun.
• Fırından çıkardığınız cipsleri sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Patates cipsini daha da lezzetlendirmek için baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz. Havuç, tatlı patates veya pancar gibi diğer sebzeleri de kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Patatesleri dilimlemeden önce, bir mandolin kullanmak ince ve eşit dilimler elde etmenizi sağlar. Cipslerin çıtır olması için fırında pişirirken arada bir kontrol etmeyi unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu patates cipsleri, yoğurtlu soslar, humus ya da guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir içecek olarak gazoz veya ayran tercih edebilirsiniz.