Glutensiz Kinoa Salatası ile Sağlıklı Saç Uzaması
Tarife Giriş
Bu glutensiz kinoa salatası, besleyici ve hafif bir öğün arayışında olanlar için idealdir. Kinoa, zengin protein ve lif kaynağı olarak saçı beslerken, taze sebzeler ve avokado ile hazırlanan sos, tarifin lezzetini arttırır. Tarifteki limon suyu ve zeytinyağı, sağlıklı yağları bir araya getirir. Hazırlık süresi oldukça kısa olan bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 adet avokado
- 1 su bardağı cherry domates
- 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
- Kinoayı yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, doğranmış avokado, cherry domates, salatalık ve soğanı karıştırın.
- Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirip sosu hazırlayın.
- Soğuyan kinoayı sebzelerle birleştirip üzerine sosu dökün. İyice karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kinoa salatanızın lezzetini artırmak için taze otlar eklemeyi unutmayın. Maydanoz ya da nane gibi yeşillikler, yemeğinize hem aroma hem de renk katacaktır. Ayrıca salatayı daha besleyici hale getirmek isterseniz, haşlanmış nohut ya da fasulye ekleyebilirsiniz. Kinoa, protein açısından zengin bir besin olduğu için salatanız hem doyurucu hem de sağlıklı olacaktır. Servis etmeden önce en az 15 dakika dinlendirirseniz, malzemelerin tatları iyice birleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata yanında tam tahıllı ekmek, yoğurt veya ızgara sebzelerle servis edilebilir.
