Glutensiz Lazanya ile Lezzet Yolculuğu
Tarife Giriş
Glutensiz Lazanya, sebzeler ve beyaz peynir ile kat kat yapılan, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Önce sebzelerinizi pişirin, glütensiz lazanya yapraklarını hazırlayın ve her katmanı özenle yerleştirip sosunu ekleyerek pişirin. Sonuç muhteşem bir lezzet ve besleyici bir öğün. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşmak için harika bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 12 adet glütensiz lazanya yaprağı
- 2 adet kabak, dilimlenmiş
- 1 adet patlıcan, dilimlenmiş
- 1 su bardağı ricotta peyniri
- 2 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, kabak ve patlıcanları ekleyin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip 5-7 dakika pişirin.
- Bir fırın kabının dibine biraz domates sosu yayarak başlayın.
- İlk kat için 4 adet lazanya yaprağını dizin, üzerine sebzeleri ve ricotta peynirini ekleyin.
- İkinci kat için tekrar sos, lazanya yaprağı, sebze karışımı ve ricotta peynirini ekleyin. Bu işlemi üç katman olacak şekilde devam ettirin.
- Son katmanın üzerine kalan sosu dökün ve rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Glutensiz lazanya yaparken, yaprakların arasında yeterince sos ve peynir olmasına dikkat etmek önemlidir. Bu lezzet katmanları ve nemli yapısıyla yemeğin kurumasını önler. Ayrıca, sebzeleri pişirirken onları fazla sulandırmamaya özen gösterin, çünkü bu yemeğin lezzetini etkileyebilir. Her katman için aynı miktarda malzeme kullanarak, her lokmada dengeli bir lezzet elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Glutensiz lazanyanın yanında bir yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap harika bir uyum sağlayacaktır.
