Glutensiz Yulaflı Üzümlü Muffin Tarifi
Tarife Giriş
Bu glutensiz yulaflı ve üzümlü muffin tarifi, hafifliği ve lezzetiyle dikkat çeker. Yulafın sağladığı besin değerleri ile üzümlerin doğal tatlılığı bir araya gelerek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturur. Muffinlerinizin yumuşak ve nemli olması için doğru malzemeleri seçmek önemlidir. Glutensiz un kullanarak herkese hitap eden bir lezzet yaratabilirsiniz. Kahvaltılarınızı veya çay saatlerinizi bu sağlıklı muffinler ile zenginleştirin.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 60 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz yulaf
- 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı doğranmış kuru üzüm
- 1/2 su bardağı eritilmiş hindistancevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta, yumurtaları çırpın ve ardından süt, eritilmiş hindistancevizi yağı, bal ve vanilya özünü ekleyin. Karıştırın.
- Ayrı bir kapta yulaf, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak doğranmış üzümleri ekleyin.
- Muffin kalıplarına karışımı eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanın.
- Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha zengin bir lezzet için içine birkaç adet ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzümleri ıslatmak için biraz suda bekletirseniz, daha yumuşak olurlar ve muffin içinde daha iyi dağılırlar. Muffinlerinizi saklamak için hava geçirmez bir kap kullanmayı unutmayın. Böylece birkaç gün boyunca tazeliğini koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında doğal yoğurt ve taze meyveler ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca kahve veya bitki çaylarıyla da çok iyi gider.
