Hafif ve Glutensiz Sebzeli Noodle Tarifi
Tarife Giriş
Bu hafif ve sağlıklı glutensiz sebzeli noodle tarifi, taze sebzeler ve glutensiz noodle kullanılarak hazırlanır. Öncelikle sebzeler (havuç, kabak, biber) ince dilimlenir. Daha sonra noodle haşlanır ve sebzelerle birlikte kavrulur. En son soya sosu ve baharatlar eklenerek lezzetlendirilir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem hafif bir akşam yemeği hem de sağlıklı bir alternatif sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 200 gram glutensiz noodle
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 1 diş sarımsak
- Taze soğan (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Glutensiz noodle'ı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Havuç, kabak ve kırmızı biberi ince dilimler halinde kesin.
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika kavurun.
- Dilimlenmiş sebzeleri ekleyin ve 5-7 dakika soteleyin.
- Haşlanmış noodle'ı tavaya ekleyin, soya sosunu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin, karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine susam yağı gezdirin ve taze soğan ile süsleyin.
Püf Noktaları
Tarifinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Brokoli, mantar veya bezelye gibi sebzeler harika seçeneklerdir. Ayrıca, yemeğinizi daha doyurucu hale getirmek isterseniz, tavuk ya da tofu ekleyebilirsiniz. Glutensiz noodle'larınızı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirmek, yapışkan olmalarını engelleyecektir. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın, böylece yemeğinizin lezzetini kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze yeşil salata, sebzeli spring rolls veya bir kase miso çorbası ile mükemmel bir akşam yemeği oluşturabilirsiniz.
