Hafif ve Lezzetli Çikolatalı Glutensiz Muffinler
Tarife Giriş
Glutensiz un ile yapılan çikolatalı muffinler, zengin çikolata aroması ve yumuşak dokusuyla dikkat çekiyor. Temel malzemeler arasında badem unu, kakao, şeker ve yumurta yer alıyor. Muffinlerin yapımı oldukça kolay ve hızlı; sadece karıştırıp pişirme yoluna gidiyorsunuz. Önceden ısıtılmış fırında kısa sürede pişen bu tatlılar, hem lezzetiyle hem de glütensiz oluşuyla tercih nedeni oluyor.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı süt (veya süt alternatifi)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya ekstresi
- Çikolata parçaları (isteğe göre)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın.
- Badem unu, kakao tozu, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, eritilmiş tereyağını, sütü ve vanilya ekstresini çırpın.
- İki karışımı birleştirip iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak çikolata parçalarını ekleyin.
- Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerin daha da lezzetli olması için, kakao tozunu yüksek kaliteli bir markadan seçebilir ve çikolata parçalarınızı en sevdiğiniz çeşitlerden ekleyebilirsiniz. Muffinlerinizi daha yumuşak yapmak için süt yerine yoğurt kullanmayı da deneyebilirsiniz. Ayrıca, muffinlerinizi ısıttığınızda üzerine bir top dondurma eklemek, harika bir tat deneyimi sunacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı glutensiz muffinler, yanında taze meyve, çay veya kahve ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vegan dondurma veya çırpılmış krema ile lezzetini artırabilirsiniz.
