Lezzetli Glutensiz Badem Unlu Muffinler
Tarife Giriş
Glutensiz badem unlu muffinler, hafif ve sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar. Badem unu ve doğal tatlandırıcılar kullanarak hazırlanan bu muffinler, hem pratik olması hem de besleyici özellikleri ile ön plana çıkıyor. Tarifin içeriğinde kullanılan malzemeler sayesinde yoğun lezzetli bir dokusu olabilir. Beş basit adımda hazırlayabileceğiniz muffinler, özellikle tatlı ihtiyacınızı karşılayacak ve misafirlerinize ikram etmek için ideal bir alternatif sunacaktır.
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: genel mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram doğal tatlandırıcı (örneğin bal veya akçaağaç şurubu)
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 ml süt (veya bitkisel süt)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Seçime bağlı kuruyemişler (ceviz, fındık vb.)
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve tatlandırıcıyı çırpın.
- Badem ununu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Sütü yavaşça ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirin.
- İsteğe bağlı olarak kuruyemişleri ekleyin ve muffin kalıplarına karışımı dökün.
- Önceden ısınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi daha zengin ve lezzetli hale getirmek için içerisine çikolata parçacıkları veya kuruyemiş eklemeyi düşünebilirsiniz. Ayrıca, muffinleri pişirdikten sonra 5 dakika kadar kalıptan çıkarmadan bekletmek, daha iyi şekil almasına yardımcı olur. Badem ununun kıvamı tarifinizin genel yapısını etkileyebilir, bu yüzden malzemelerinizi iyi dengelediğinizden emin olun. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpip süsleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanına yoğurt ile beraber servis edebilirsiniz.
