Lezzetli Glütensiz Karidesli Havuçlu Pilav Tarifi
Tarife Giriş
Bu glütensiz karidesli ve havuçlu pilav tarifiyle birlikte sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. İhtiyacınız olan taze karidesleri, havuçları ve glütensiz pirinci bir araya getirerek lezzet dolu bir yemek ortaya çıkaracaksınız. Baharatlar ve sebzelerle zenginleştirilmiş bu pilav, kısa sürede masanıza lezzet katacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram karides (ayıp olmadan temizlenmiş)
- 1 su bardağı glütensiz pirinç
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı sebze suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
- Yarım çay kaşığı kimyon
Yapılışı
- Öncelikle, zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanlarla ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Rendelenmiş havuçları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Glütensiz pirinci ekleyip karıştırın, ardından sebze suyunu ilave edin.
- Pirincin suyu çekmesini bekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
- Karidesleri ekledikten sonra, tencerenin kapağını kapatın ve 5-7 dakika daha pişirin.
- Yemek hazır olduktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Pilavınızı pişirirken, sebze suyunu kullanarak daha fazla lezzet katabilirsiniz. Karideslerin taze olması, yemeğin tadını etkiler; mümkünse taze karides tercih edin. Ayrıca, pilavı dinlendirirken üzerine bir havlu örtmek, buharın kalmasına yardımcı olur ve pilavınızın daha iyi bir doku kazanmasını sağlar. İsterseniz üzerine dereotu veya maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında taze bir yeşil salata ve limonlu yoğurtla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile birlikte sunmak da farklı bir lezzet deneyimi yaratır.
