Renkli Sebzeli Noodle Kaseleri
Tarife Giriş
Bu sebzeli noodle kaseleri, gluten içermeyen noodle'lar ile taze sebzelerin bir araya geldiği sağlıklı bir yemektir. Hazırlaması oldukça kolaydır; yumru sebzeler, soslar ve lezzetli baharatlarla birleşerek damak tadınıza hitap eder. Bu yemek, hafif öğünler için ideal bir tercihtir ve yapımı sadece birkaç adımda tamamlanır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz noodle
- 1 adet havuç, julien doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 100 gram brokoli, çiçeklere ayrılmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Susam, süsleme için
Yapılışı
- Öncelikle glutensiz noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyin ve 1 dakika kavurun.
- Havuç, kırmızı ve yeşil biber ile brokoliyi tavaya ekleyin ve 5-7 dakika boyunca yumuşayana kadar kavurun.
- Haşlanmış noodle'ları ekleyin, üzerine soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine susam serpin ve sıcak olarak ikram edin.
Püf Noktaları
Noodle’larınızı haşlarken, suyuna biraz tuz eklemeyi unutmayın ki makarnalar lezzetli olsun. Sebzeleri aşırı pişirmekten kaçının; hafif çıtırlıklarını koruyarak vitamin değerlerini de kaybetmesinler. İsterseniz, sebzelerin yerine damak zevkinize göre farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeğe taze yeşillikler ile katkıda bulunarak sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze zencefilli limonata veya yeşil çay ile harika bir kombinasyon oluşturur.
