Sağlıklı Glutensiz Elmalı Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu glutensiz elmalı kek, taze elmaların tatlılığı ve glutensiz unun birleşimiyle hazırlanıyor. Kek harcında kullanılan doğal malzemelerle sağlıklı bir lezzet elde ediliyor. Kek pişerken evinizi saran muhteşem elma kokusu, herkesin iştahını kabartacak. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal atıştırmalık olan bu keki denemek için sabırsızlanacaksınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı şeker veya üzüm pekmezi
- 2 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
- Rendelenmiş elmalar, tarçın, tuz ve kabartma tozunu ilave edin.
- Son olarak, glutensiz unu yavaş yavaş ekleyip güzelce karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kek yapımında dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Un seçimini glutensiz ve kaliteli ürünlerden yana yaparsanız, kekinizin dokusu daha iyi olacaktır. Ayrıca, elmanın tatlılığını artırmak için üzerine ceviz ekleyebilirsiniz. Kekin daha lezzetli olması için üstüne biraz tarçın serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu elmalı kek, sade yoğurt veya bir tabak taze meyve ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında sıcak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
