Serinleten Glutensiz Salatalık Salatası
Tarife Giriş
Bu glutensiz salatalık salatası, yaz akşamlarında olduğu gibi her mevsimde taze ve hafif bir seçenek sunmaktadır. Taze salatalık, narenciye sosu ve çeşitli yeşilliklerin karışımı ile hazırlanan bu salata, hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatiftir. Servis öncesinde soğuk olarak bekletirseniz hem tat hem de doku açısından daha lezzetli olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 4 adet taze salatalık
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1/2 su bardağı taze nane, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Salatalıkları yıkayın ve kabuklarını soyup, yarım ay şeklinde ince dilimleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğradığınız nane ve maydanozu salatalık dilimleriyle birleştirin.
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri ekleyin.
- Servis etmeden önce en az 10 dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatalık salatasını hazırlarken kullanacağınız malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Limon suyu ve zeytinyağının oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer salatanızın daha yoğun bir tadı olmasını isterseniz, beyaz peyniri eklemeyi unutmayın. Ayrıca, nane yerine fesleğen kullanarak alışılmadık bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya deniz ürünleri ile harika uyum sağlar. Ayrıca, bu salata yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
