Yumuşacık Glutensiz Tavuk Kanatları Tarifi
Tarife Giriş
Glutensiz tavuk kanatları, tavuğun en lezzetli kısımlarından biridir. Baharatlarla marine edilip fırında pişirilerek hazırlanan bu tarif, yumuşak dokusu ve çıtır dış yüzeyi ile harika bir lezzet sunar. Hem aperitif olarak, hem de ana yemek olarak servis edilebilir. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını geniş bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, sarımsak tozu ve soğan tozunu ekleyin.
- Ayrıca limon suyunu da ekleyerek karıştırın ve en az 15 dakika marine edin.
- Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.
- Marine ettiğiniz kanatları fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Çıkardığınızda aromasının ve dokusunun mükemmel olduğunu göreceksiniz.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarınızı daha da lezzetli hale getirmek için marinasyon süresini uzatabilirsiniz. Bu, baharatların ve yağın daha iyi emilmesini sağlar. Ayrıca, fırın yerine mangalda da pişirebilirsiniz; bu şekilde dumanlı bir tat kazanır. Pişirme süresini fırınınızın gücüne göre ayarlamak da önemlidir, yer yer kontrol edip bakmak faydalı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Glutensiz tavuk kanatları, havuç dilimleri, kereviz sapları ve ev yapımı yoğurt sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında soğuk içecekler veya bir salata ile servis edebilirsiniz.
