Yumuşak ve Kabarık Glutensiz Muffinler
Tarife Giriş
Bu tarifle, nefis ve sağlıklı glutensiz muffinler hazırlayabilirsiniz. Yumuşak dokusu ve kabarık yapısıyla kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde yer alacaklar. Ana malzemelerle hızlıca hazırlanabilen muffinler, istenilen meyve veya çikolata eklenerek çeşitlendirilebilir. Herkesin beğeneceği bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir atıştırmalık olacak.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Glutensiz Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı süt (veya badem sütü)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu (glutensiz)
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı meyve veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Glutensiz unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edin, karışımı pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı meyve veya çikolata parçalarını ekleyin.
- Muffin kalıplarına karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, ardından afiyetle servis edin.
Püf Noktaları
Muffinlerin kabarması için kabartma tozu kullanmak oldukça önemlidir. Hamuru fazla çırpmaktan kaçının, pürüzsüz hale gelmesi yeterli. Fırından çıkarınca hemen soğumaya bırakın, bu sayede içi yumuşak kalacaktır. İçine ekleyeceğiniz meyveler, muffinlerinizin hem lezzetini hem de vitamin değerini artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinlerin yanında kahve, bitki çayı veya süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, meyve dilimleri veya yoğurt ile de eşleştirebilirsiniz.
