Zengin Çikolatalı Glutensiz Muffinler
Tarife Giriş
Bu leziz glutensiz muffin tarifi, çikolata severlerin beğenisini toplayacak. Yumuşak dokusu ve zengin çikolata aroması ile her lokmada keyif alacağınız bu muffinler, hafif tatlı craving'lerinizi giderecek. Glutensiz un, taze malzemeler ve kakao kullanarak hazırlanıyor. Fırında kısa bir sürede pişen bu muffinler, hazırlaması kolay ve pratik bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Modern Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz un
- 100 gram kakao tozu
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 ml bitkisel yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 100 gram çikolata parçaları
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Süt ve bitkisel yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta, glutensiz un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
- Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt kalıp kullanın.
- Hamuru kalıplara dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştiğini anlamak için bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
Püf Noktaları
Muffinlerinizi yaparken, malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Bu, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Ayrıca muffin hamurunu karıştırırken aşırı çırpmaktan kaçının; böylece muffinleriniz yumuşak ve kabarık olur. Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir. Pişirme süresi sonunda muffinlerinizi fırından alıp biraz soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, bitki çayları, dondurma, taze meyveler.
