Zengin ve Lezzetli Glutensiz Çikolatalı Dondurma
Tarife Giriş
Bu glutensiz çikolatalı dondurma tarifi, kremalı ve yoğun çikolata tadı ile damakları şenlendiriyor. Sadece birkaç basit malzeme ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu dondurma, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olacak. Dondurmayı yapmak için sadece birkaç adım izlemeniz yeterli, ardından derin dondurucuya atarak soğutun ve keyfini çıkarın.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 100 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle süt, krema ve şekeri bir tencerede karıştırın ve ısıtın.
- Karışım ısındıktan sonra kakao tozunu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Ayrı bir kapta, bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Erittiğiniz çikolatayı karışıma ekleyin. Vanilya ve tuzu da ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı bir kaba dökün ve derin dondurucuda en az 4 saat bekletin.
- Dondurma sertleştiğinde, servis yapmadan önce birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve dondurma kaşığı ile servis edin.
Püf Noktaları
Dondurmanızı daha krema kıvamında yapmak için, karışım donmadan önce her yarım saatte bir dondurucudan çıkararak karıştırın. Böylece dondurma daha havalı ve yumuşak bir dokuya sahip olur. İsterseniz üzerine çikolata parçaları veya meyve ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca dondurma kabınızı önceden soğutmak da, dondurmanın daha uzun süre dayanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı dondurma, taze meyveler, fındık veya fıstık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
